恕我直言，对原汁原味的执念，是禁锢中国菜的最大枷锁 撰文 | 魏水华头图 |canva高端的食材，往往只需要简单的烹饪。刀工见真章，本味自流香。吊汤不用味精，全凭火腿干贝高汤提鲜鸡有鸡味，鱼有鱼味，绝不能用香料盖过食材本味。……这些话术，常常见诸于描述中餐技艺的菜谱里，描述中国美食的文章里。总而言之一句话，高端的烹饪必须原汁原味，多用香料就是低级的。...
《哪吒2》迎来100亿！打了多少人的脸？ 作者 | Muse来源 | 视觉志50亿、60亿、70亿、80亿、90亿、100亿……中国电影百年历史，从未有哪部电影如此疯狂，票房竟以10亿为单位进行飙升。《哪吒之魔童闹海》（以下简称《哪吒2》）做到了。春节档的热度早已消退，唯独《哪吒2》始终霸占全民热搜榜，它先是超越前作《哪吒之魔童降世》，成为...
我就是在广东做外贸的，工贸一体的那种，公司里的大部分订单都是来自美国 【本文来自《“中国义乌对特朗普关税不以为然：早就准备好了，不缺订单”》评论区，标题为小编添加】我就是在广东做外贸的，工贸一体的那种，公司里的大部分订单都是来自美国。现状是已经有若干客户通知我们降价10%，我们应对的策略是各退一步，我们只承担5%，如果可以就继续，不接受的话就没办法了，因为我们不可能去...
伊朗不拥核，是最有利于中国的事情，不知这些人在反对什么 【本文由“SIORAA”推荐，来自《伊朗总统：伊朗不寻求拥有核武器》评论区，标题为小编添加】1、国内很多网民都走火入魔了。伊朗不拥核，是最有利于中国的事情，不知这些人在反对什么。难道伊朗有核武器才对中国最好？对于大国而言，世界核武器拥有国越少越好，尤其伊朗离中国太近，他如果拥核，必然膨胀，将对我西北...
最近开始唱多中国的外媒变多了，我最佩服的还是一个“洋知青”姑娘 来源：@老talk最近开始唱多中国的外媒变多了。德银出了个报告，搞了个大标题，“中国正在吞噬世界”，把我们吹捧了一番。BBC出了中英文两个版本的视频，说Made In China 2025成功了。在我看到的国外所有媒体和智库的评论中，我最佩服的还是一个叫 Emily de La Bruyère 的姑...
中国制裁因美纳，是多年隐忍后的一声怒吼 2025年2月4日，一颗“震撼弹”投入全球生物科技领域的平静湖面——中国商务部将美国基因测序巨头因美纳（Illumina）及美国服装业的PVH集团一起，列入“不可靠实体清单”。这一记重拳，激起千层浪。这绝非普通的商业制裁，而是大国博弈棋盘上，关乎生命密码掌控权的关键落子，是中国生物科技产业对长期技术...
大家觉得是什么成就了《哪吒2》的“神迹” 今天看数据，《哪吒之魔童闹海》在猫眼专业版上的预测票房已经冲到了恐怖的108.53亿，这在一个多月前是大家绝对想不到的（今天还刷到一个一个多月前给《雄狮少年2》鸣不平的帖子下面，很多人说“没办法，他们就爱看魔童哪吒那样的”“哪吒2肯定不会有哪吒1那样的票房了，现在影院普遍冷清”……当然现在被挖坟ku...
被“断狗粮”，澳大利亚智库发文乞讨：许多在华NGO面临倒闭，需要援助 最开始是在微博上刷到有人说因为美国停止了资金援助，很多在中国的NGO组织面临倒闭。我到外网上搜索了一下，这篇文章是一个叫做澳大利亚战略政策研究所（英文名Australian Strategic Policy Institute，以下简称ASPI）的机构，于当地时间2025年2月6日在其官网上发布的。...
特朗普寻求通话被拒？中方一句话把他打发了 特朗普执政以来，怪招迭出。其中，关税战是大家早有预期的举措，但是具体打法有点怪。他对邻国加拿大和墨西哥征收 25% 的关税，对中国则是在原有高关税基础上再加征 10%。美国总统特朗普在白宫椭圆形办公室。（图源：华尔街日报）在墨西哥总统辛鲍姆和加拿大总理特鲁多就先后与特朗普通话并同意加强边界安全并努力...
人天天要吃饭，怎么没见厨子和农民富可敌国？ 【本文由“落雕都督”推荐，来自《转：社会主义东德的玻璃杯难摔碎，所以倒闭比苏联还快》评论区，标题为落雕都督添加】人天天要吃饭，怎么没见厨子和农民富可敌国？比玻璃坚韧的材料海了去了，怎么没见这些材料工厂大规模倒闭？过去喝汽水是用玻璃瓶装的，喝完了还要回收回去，也没听说玻璃瓶厂大规模倒闭。说来也巧了，自...
