调味品大变局,从单一走向复合 不到30年,国内调味品行业变化天翻地覆,已由单一调味品升级至复合调味品,形态由固体、粉状走向液态,渠道从单一走向多元。复合调味品产品越来越丰富,产品越来越细分,单身、宅家等懒人群体,用一包复合调味品就能轻松烹饪出一道硬菜,味道毫不逊色于热门...
调味品纷争30年,资本永不眠 近7000亿调味品市场,正在经历新一轮并购潮。掀起这一波潮水的,正是新近崛起的本土调味品企业。一方面,生活节奏加快与懒人经济的增长,对调味品有了更多需求;另一方面,餐饮连锁化率提升,孕育了巨大的市场机会。近30年来,中国调味品行业大致走过了...