带有“千禾0”商标的酱油，是否真的是零添加？是否是误导消费者？大家怎么选酱油？ 据“消费者报道”，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。该检测结果引发大量关注议论。这两款酱油都是“千禾0”系列...
调味品纷争30年，资本永不眠 近7000亿调味品市场，正在经历新一轮并购潮。掀起这一波潮水的，正是新近崛起的本土调味品企业。一方面，生活节奏加快与懒人经济的增长，对调味品有了更多需求；另一方面，餐饮连锁化率提升，孕育了巨大的市场机会。近30年来，中国调味品行业大致走过了...
5天蒸发13亿，千禾这瓶“0添加”酱油，还能吃得下吗？ 当一瓶标注“0添加”的酱油被检出重金属镉元素，一场有关产品成分的争议再次席卷各大社交平台。千禾味业因旗下“千禾御藏本酿380天酱油”被检出含镉0.011mg/kg，陷入舆论风波。一时之间，舆论哗然。起家于四川峨眉的千禾，过去，正是凭借“0添...
